英文的《中国食谱70qA举足轻重,影响广IVtq,受到美国知名的XPFm食记者与烹饪史学8Wjr安妮?门德尔松(AnneMendelson)的高度评价,称其为第一本真OuOk有深刻见解、以英OuZa撰写的中国菜谱(thefirsttrulyinsightfulEnglish-languageChinesecookbook)。
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